Mobirise
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Nuestra pastelería.

Nos especializamos en crear deliciosos productos de pastelería hechos a mano, con la mejor materia prima seleccionada.
Una propuesta cuidada y exclusiva de los íconos de la pastelería americana, en Punta del Este.

Soy un chef argentino, viviendo en Punta del Este.
Licenciado en  el Instituto Argentino de Gastronomía.
Jefe pastelero en eMebe Garrote, restaurant coronado con una estrella Michelin, de Martin Berasategui en San Sebastián, España.

Alan Zirlinger.

Pastelero.

Menu

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Carrot cake.

Esponjoso pastel de zanahoria, enriquecido con especias & frosting de cream cheese + topping de nueces. 

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Devil´s cake.

Torta extra húmeda de chocolate con un aterciopelado e intenso layer de chocolate en el interior.

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Key lime pie.

Densa crema de lima y leche condensada, con un toque ácido sobre crust de cookies caseras.

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NY Cheesecake.



Cheesecake de queso Philadelphia™ y chocolate blanco con crema de nueces pecan + salsa de dulce de leche y escamas de sal marina Maldon™.

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Gluten free marquise.

Intensa marquise de chocolate con dulce de leche, crema y frutos rojos de estación. Sin gluten.

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Lemon pie.

Curd de limón, con un toque ácido sobre crust de cookies caseras y topping de merengue italiano.

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Tarta de frambuesas y moras.

Combinación de frutos rojos con crumble de avena y azúcar rubio + side de whipped cream.

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Pavlova.

Merengue crujiente en su exterior y suave por dentro, con relleno de curd de limon o dulce de leche + frutas de estación.

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Cake Pops.

Nuestras tortas icónicas, en paletas individuales. Podes elegir y combinar entre Devil´s Cake (rellena de dulce de leche) y Carrot Cake (rellena de cream cheese frosting).

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Chocolate chip cookies.

Cookie XL con chips de chocolate, nueces pecan y escamas de sal marina Maldon™.

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Vegan cookies.

Cookie XL con trozos de chocolate vegano y escamas de sal marina Maldon™.

Precios

Tortas large

$ 1500

24 cm de diámetro. Aproximadamente 12 porciones.

Tortas mini

$ 500

11 cm de diámetro. Aproximadamente 2 porciones.

Cakepops

$ 400

Caja de 4 unidades.

Cookies

$ 400

Caja de 4 uniades.

Envíos

Take away

sin cargo

En nuestro pick up point de La Barra.

Punta del Este, La barra & Manantiales

$ 100

Consultar por otras zonas.

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